Teambuilding er en god metode til at ryste en medarbejdergruppe, et team eller endda en afdeling sammen. Teambuilding er perfekt til at få en gruppe til at samarbejde, og derudover kan man gennem et væld af aktiviteter hjælpe gruppen til at fungere som en enhed og udvikle færdigheder, som kan bruges i arbejdslivet og i forhold til konkrete samarbejder om specifikke arbejdsopgaver. Derfor er teambuilding også populært blandt ledere på mange arbejdspladser, og der findes helt utrolig mange former for teambuilding. Nogle er meget komplicerede og henvender sig til helt særlige grupper, for eksempel med fokus på udvikling af ledere, og man kan måske endda sige, at der er gået inflation i begrebet teambuilding. Snart sagt alting kan i dag gå for at være teambuilding.
Teambuilding skal være sjovt og lærerigt
Det, som mange ledere glemmer, når de skal vælge aktiviteter til teambuilding er, at teambuilding virker bedst, når der fokuseres på læring gennem leg. Derfor skal det i mange tilfælde ikke være for alvorligt og resultatfikseret, for så kan der være modstand fra medarbejderne, der i mange tilfælde ser teambuilding som en aktivitet, der skal være sjov og ikke for alvorligt eller ’tung’. Derfor er teambuilding gennem madlavning især populært i København. Når man bruger madlavning som teambuildingskursus, er fokus som regel på, at man i grupper skal lave en bestemt ret, sammensætte en menu eller slet og ret lære at lave mad i fællesskab. Flere steder i København findes der madlavningskurser, som udbydes til virksomheder og institutioner som teambuildingsdage og kurser.
Fordelen ved madlavningskurser til teambuilding
Det gode ved madlavningskurser som en del af teambuilding er, at medarbejderne her bliver taget ud af deres hverdag og skal lære at arbejde sammen uden for vante omgivelser og uden at kunne støtte sig til vante arbejdsopgaver. Det skaber en vis usikkerhed, men samtidig er kurset jo afslappet og sjovt, hvis det køres på den rigtige måde af restauranten eller kursusstedet. Her kan folk slappe af og nyde en sjov og lærerig øvelse, hvor resultatet endda bliver helt konkret og – forhåbentlig – også velsmagende. Øvelser i at samarbejde bliver helt konkrete og håndgribelige, når det drejer sig om at lave mad sammen. Desuden er der noget hyggeligt og meget socialt ved at lave mad i fællesskab, og lederen af kurset kan skrue op og ned for intensiteten, og alt efter gruppens eller gruppernes størrelse og justere niveauet efter ønske og behov.
Gastro Studio ApS
Kalkbrænderiløbskaj 2
2100 København Ø
24 44 46 88